Kochen, wie es zuhause schmeckt
Alltagsküche
Bewährte Rezepte für jeden Tag
Deutsche und internationale Rezepte – klar erklärt und alltagstauglich.
Einfach kochen – verständlich erklärt
Alltagsküche ist ein redaktionelles Projekt, das sich damit beschäftigt, wie Kochen wirklich funktioniert. Im Mittelpunkt stehen Techniken, Gewohnheiten und alltägliche Entscheidungen, die beim Kochen mehr Sicherheit und Gelassenheit vermitteln.
Redigiert von einem kleinen Team aus Food-Autorinnen und -Autoren.
Schnell zum passenden Rezept
Beliebte Einstiege
Neue Rezepte
-
Kirsch-Quark-Creme-Torte mit Biskuit23. Mai 2026Festliche Kirsch-Quark-Creme-Torte mit Mürbeteig, Biskuit, frischen Kirschen und Haselnüssen. Mit Schichtanleitung und Kühlzeiten.
-
Knuspriges Knäckebrot mit Weizenkleie22. Mai 2026Knuspriges Knäckebrot aus Weizenmehl, Milch und Buttermilch. Rezept für 24 Fladen mit Gehzeiten, Backtipps und richtiger Aufbewahrung.
-
Kleine Weintrauben-Torten mit Vanillepudding21. Mai 2026Kleine Weintrauben-Torten mit knusprigem Mürbeteig, Vanillepudding und klarem Tortenguss. Rezept für sechs Obsttörtchen mit Vorbereitungstipps.
-
Kirsch-Schmand-Kuchen mit Kirschgelee20. Mai 2026Saftiger Kirsch-Schmand-Kuchen vom Blech mit Puddingcreme und fruchtigem Kirschgelee. Mit Backzeiten, Geliertipps und Aufbewahrung.
-
Kirschenmichel mit warmer Vanillesoße19. Mai 2026Traditioneller Kirschenmichel aus alten Brötchen und frischen Kirschen, warm serviert mit Vanillesoße. Mit Backzeit, Aufbewahrung und praktischen Tipps.
-
Kirsch-Buttercreme-Muffins mit Schokolade18. Mai 2026Große Kirsch-Buttercreme-Muffins mit hellem und dunklem Teig, Vanillepuddingcreme und Schokolade. Mit Tipps für eine glatte Buttercreme.
-
Gefülltes Knoblauchbrot mit Joghurt-Hefeteig17. Mai 2026Weiches gefülltes Knoblauchbrot mit Joghurt-Hefeteig, Knoblauchbutter und Petersilie. Mit Formanleitung, Gehzeiten und Aufbewahrungstipps.
-
Kirschtorte mit Vanillepudding und Mürbeteig16. Mai 2026Kirschtorte mit knusprigem Mürbeteig, Vanillepudding, frischen Kirschen und Tortenguss. Rezept für eine 22-cm-Form mit Kühl- und Backtipps.
-
Saftiger Kirsch-Blechkuchen vom halben Blech15. Mai 2026Einfacher Kirsch-Blechkuchen mit saftigem Rührteig und Kirschen aus dem Glas. Rezept für ein halbes Blech mit Backzeit und Aufbewahrungstipps.
Praktische Sammlungen
Aus dem Blog
-
Desserts mit Erdbeeren: 35 süße Rezepte mit frischen Erdbeeren30. April 2026Entdecke 35 köstliche Desserts mit Erdbeeren: einfache Kuchen, Cremes, Torten, schnelle Nachspeisen und fruchtige Ideen für Frühling und Sommer.
-
Einfache Eierspeisen: 30 klassische Rezepte für jeden Tag15. April 2026Entdecke 30 einfache Eierspeisen für jeden Tag: schnelle Rezepte, klassische Gerichte und kreative Ideen mit Ei – perfekt für Alltag und Brunch.
-
30 Apfelkuchen-Rezepte: Die besten Klassiker, schnellen Ideen und saftigen Kuchen mit Äpfeln12. April 2026Entdecke die besten Apfelkuchen Rezepte: von klassischen deutschen Apfelkuchen bis zu schnellen und saftigen Varianten für jeden Tag.
Über uns
Alltagsküche ist ein Kochbuch für den Alltag: klare Anleitungen, bewährte Rezepte und zuverlässige Ergebnisse – ohne Schnickschnack.
Mehr über uns →